もみの木醫院からのお知らせ

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カルヴァドス

年に一度購入するお酒があります カルヴァドス です

フランスノルマンディ-のお酒といえばシードル
それを蒸留したものがカルヴァドスです

実はノルマンディーはぶどうの北限なのでリンゴからお酒をつくります

     DSC_1103_convert_20161011165705_20161012183501e63.jpg

Dr.mominoki 恒例のリンゴジャム作りの季節になりました
旬の  リンゴを求めて産地へ 
美味しいジャムの完成に必要なのがカルヴァドス 
シードルを入れるとチョット色合いが悪くなるのですが Dr.mominoki は入れています

今年は美味しいシードルとちょっと頸を傾げてしまうカルヴァドスの
組み合わせになりました

| ちょっとコーヒタイム | 16:16 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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